बाजार में बिल्कुल ताजी, हरी दिखने वाली सब्जियों से सावधान !

कोई हैरानी नहीं कि रासायनिक खादों के जरिये उत्पादित यह सब्जियां सेहत के लिए घातक हो जायें।

(चंदौली)  पीडीडीयू : बाजार में बिक रही सब्जियों के रंग-रूप को देख कर उन्हे लेने के लिए किसी का भी मन में लालच आ सकता है लेकिन इन सब्जियों के इस्तेमाल से होने वाले फायदे या नुकसान के बारे में किसी को कुछ पता नहीं है। सब्जी मण्डी में बैगन, टमाटर, मिर्चा, पत्ता गोभी, लौकी आदि हाइब्रिड किस्मों की भरमार है। इन सब्जियों में जम कर रसायनिक खाद और दवाओं को इस्तेमाल किया जाता है। दवाइयों के उपयोग से सब्जियों के उपज में दोगुने से भी ज्यादा का इजाफा हो जाता है। इसके साथ ही समय से पहले फसल भी तैयार हो जाती है। रासायनिक दवाओं के इस्तेमाल से सब्जियों के अंदर के विटामिन खत्म हो जाते है जो फायदा करने के बजाय नुकसान पहुंचाती है। चिकित्सकों के अनुसार कीटनाशक दवाओं के प्रयोग के बाद 15 से 20 दिन तक सब्जियों को खाने से बचना चाहिए मगर किसान मुनाफे के लालच में दवाओं के छिड़काव के बाद ही बाजार में बेचते रहते है। साथ ही इन सब्जियों को खाने से परहेज करने की नसीहत भी देते है।